嬰幼兒配方奶粉是嬰幼兒成長過程中重要的食品之一。然而,中國近幾年來不斷出現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉安全問題,國內消費者對國產奶制品,尤其是嬰幼兒配方奶粉的信心降到了冰點。與此相對應的是,國外奶粉一再漲價,卻依然獲得越來越高的市場占有率。奶企與消費者信息不對稱,加劇了信任危機。為了讓消費者重拾信心,建立嬰幼兒配方奶粉的溯源系統(tǒng)就顯得尤為重要?，F(xiàn)今奶粉追溯系統(tǒng)是怎樣解決開發(fā)的呢？
 

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　　一．奶粉追溯系統(tǒng)記錄信息：
 
　　產品配方研發(fā)；原輔材料管理；生產過程控制；產品管理，銷售管理；風險信息管理、產品召回等主要內容。生產企業(yè)要對生產全過程的關鍵操作人員、關鍵參數(shù)進行如實記錄，確保記錄真實、可靠，所有環(huán)節(jié)可有效追溯。
 

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　　二．奶粉質量追溯系統(tǒng)是怎樣為企業(yè)造福的呢？
 
　　1.對市場反應快，問題產品準確召回：一旦產品出現(xiàn)問題，通過產品追溯系統(tǒng)，可準確查找到哪個環(huán)節(jié)有無竄貨、責任人是誰都一清二楚，并可快速準確追溯、召回處理問題產品。
 
　　2.追溯到每個環(huán)節(jié)，物流全過程追蹤、防竄貨：追溯系統(tǒng)賦予產品上一個二維碼，一品一Ma，產品出入庫都要掃描，目前正流向哪個區(qū)域、由哪個人負責運輸管理、正規(guī)流通過程需要多長時間，企業(yè)一目了然。
 
　　3.連接零售終端消費者、掃描可追溯：用戶購買時，可以直接微信掃碼產品包裝上的二維碼防偽查詢，還可追溯產品一系列詳情信息，包括從生產、包裝、倉儲、經銷商全環(huán)節(jié)的詳情，這樣的信息透明化，更有利于增強消費者的信任度，讓用戶百分之100相信你的產品就是真品。
 
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